這才是正宗的家常紅燒排骨做法（在家也能做出紅燒排骨）
2023-05-12 22:55:19 1
By 餘生有臨
用料
豬肋排 500g生抽 1湯匙老抽 1勺鹽 1勺糖 1勺料酒 少許姜 5片蠔油 1勺小米辣 5個八角 3個做法步驟
1、排骨洗淨，加料酒、姜焯水。
2、姜蒜小米辣切碎。
3、油燒紅，下小米辣、蒜、姜，炒香。
4、下入焯水洗淨的排骨，加料酒炒香。
5、加生抽、老抽上色。
6、加水沒過排骨，一勺蠔油，三個八角，一勺糖，一勺鹽。
7、喜歡吃辣的可以加幹辣椒，大火燒開，蓋蓋，轉小火煮到湯快幹。
8、這個程度就可以大火收汁了～
9、因為是帶給家人吃的，所以打包盒，沒有擺盤。
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