花生如何煮得軟爛（花生直接在鍋裡煮就錯了）

2023-05-15 11:39:41

麻屋，白胖子，裡面住著一個白胖子。我記得當我還在上小學的時候，每年暑假的晚上，我都喜歡和奶奶坐在外面享受涼爽。奶奶經常給我這個謎語，所以我仍然記得這個謎語。你猜到是什麼了嗎？順便說一一個花生。

花生的營養有助於延年益壽。因此，在民間也被稱為長生果。花生的營養價值高於穀物，可與肉類、雞蛋、牛奶等動物食品相媲美。它有植物肉和素食肉的美譽，就像大豆一樣。

每年7月中旬左右，新鮮花生開始陸續上市，非常受歡迎。買菜的時候看到菜攤旁邊有新鮮的花生，就裝了一袋。新鮮花生最好的方法就是煮。煮花生和毛豆可以算是夏天必備的小菜。它們可以在路邊的攤位和燒烤店看到，鹹的，開胃的，滿足你的渴望！

煮花生，似乎很簡單，只是把洗過的花生倒進鍋裡，加點鹽，然後等著煮美味。事實上，看似簡單的煮花生也很熟練，很多人經常在第一步做錯，難怪煮花生不美味，不好吃，讓我們看看我是怎麼做的：

煮花生的時候，直接在鍋裡煮就錯了，教你正確的方法，快速又香又糯！

1.剛買的新鮮花生，殼裡經常有很多土包裹，直接清洗很難清洗，所以花生在水中浸泡約10分鐘，殼上的泥軟，浸泡，然後輕輕摩擦會很容易。

2.洗過的花生不用擔心在鍋裡煮，再加一步，煮花生會更美味，也可以節省煮花生的時間，這一步是：用手輕輕捏每個花生的頂部，不要害怕麻煩，想要花生充分美味美味，這一步是必不可少的！

3.將加工好的花生倒入鍋中，然後加入更多的鹽（3公斤花生，我加入3湯匙鹽）。加入更多的鹽花生會更美味。然後加入一湯匙白糖、一把胡椒粉、兩片香葉、兩個八角形和一塊肉桂，然後加入適量的醬油。加入一點醬油煮出來的花生味道會特別好，最後加入沒有花生的清水，然後用大火煮沸，然後用中火煮沸約20分鐘。

4.時間到了，不要急著出鍋，放在鍋裡浸泡30分鐘，然後控水撈出。這時候花生保證都香糯可口！

又到了吃鹽水煮花生的季節。學這個方法煮花生比外面的燒烤店更香更好吃。如果家裡不缺花生，試試。