辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)
2023-05-16 20:11:29
老媽是「燒的童子雞,很家常,也很好吃呀
By 吉言小廚
用料
童子雞 500克青椒 3個紅椒 小米椒 少許野山椒 6個大蒜苗葉 2根姜 適量鹽 適量料酒 4勺蠔油 1勺生抽 3勺老抽 1勺做法步驟
1、配菜切好備用
2、選的童子雞,肉質比較嫩喔,雞切塊洗乾淨焯水
3、鍋中入油,燒開後放入姜蒜小米椒炒香,再放入雞塊翻炒
4、雞塊翻炒一下,放入調色的彩椒青椒
5、逐步放入老抽,生抽,料酒,適量鹽,翻炒均勻,1-2分鐘後就可以 出鍋開吃啦
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