炒什麼菜放小茴香好吃（茴香最好吃的做法）

2023-05-16 18:47:34

歡迎大家觀看二姐這篇茴香最好吃的做法，簡單一拌比烤肉還香的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

說起現在上市的新鮮茴香，大多數人都喜歡茴香鮮美可口的味道，有時候我們買回來的茴香主要給家人做點茴香餃子或者包子來吃，吃不完也可以凍起來，過幾天再繼續吃也是可以的。但今天我們不做茴香餃子，因為茴香餃子是很家常的做法，這次教您一個茴香最好吃的做法，只需要簡單一拌，比烤肉還香的。二姐按照自己的方法做出來的這個茴香小煎，吃起來的味道解饞還不會發膩的。尤其是家裡的孩子，配著米飯吃這道茴香小煎，說特別愛吃。所以二姐也將這道茴香小煎的做法和大家說一下。

1、不放肉照樣吃著解饞

這道茴香小煎雖然沒有放肉炒，但是茴香本身就帶著食材的清香味道，再加上做出來的燒烤味道的小煎，所以吃著就會解饞下飯的。

2、做法簡單

二姐做這道解饞還下飯的茴香小煎，雖然看著精緻還解饞但並不會做著特別難，相信大家看一遍二姐的做法也就能明白如何做好這道茴香小煎了。

【所需的食材】

主材：茴香一把、雞蛋一個、麵粉少許。

輔材：食鹽少許、白芝麻適量、孜然粉少許、辣椒麵適量、食用油適量。

【開始做解饞下飯的茴香小煎】

1、首先我們需要將孜然粉、辣椒麵、食鹽以及白芝麻放到一起，隨後用熱油澆一下食材，讓食材能夠充分的混合。

2、混合好之後的茴香小煎的蘸料效果如下，我們將調味料混合好備用。

3、將雞蛋和少許麵粉混合之後，我們加入一點清水做成比較粘稠一點的麵糊。

4、將適量的茴香放入麵糊裡面，將茴香蘸的均勻一些。

5、鍋中刷一點食用油，隨後我們需要將茴香反覆兩面都煎熟即可。

6、在煎一面之後，我們翻到另一面然後蘸上孜然辣椒油。

大家看下二姐做好的解饞下飯的茴香小煎的效果，是不是感覺還不錯呢？

1、做茴香小煎的麵糊有技巧

建議大家加一點雞蛋和麵粉，再用溫水去混合食材來做麵糊，這樣可以將雞蛋和麵粉攪拌的稍微均勻一些，以攪拌之後沒有顆粒就可以了，並且在做麵糊的時候我們記得要做的稍微粘稠一點，這樣在煎茴香的時候就能在外表掛一點脆殼，並且做出來的味道又香又好吃了。

2、做孜然辣椒油有技巧

二姐建議大家用熱油直接放到孜然粉和辣椒麵上，並且搭配上芝麻之後，做出來的孜然辣椒油特別好吃，做出來的味道就算不加肉也像燒烤一樣，味道還是不錯的。

以上就是二姐寫的茴香最好吃的做法，簡單一拌比烤肉還香的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！