洋蔥炒五花肉的食譜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)
2023-05-16 15:03:02 1
傳統上生菜對我們來說,並不是生食的,還是需要經歷的洗禮更適合一些
By Athenadong
用料
五花肉 250g生菜 2棵金針菇 1把6月香韓式辣椒醬 1勺食用油 適量花雕酒 少許做法步驟
1、備好食材
2、五花肉先用料酒醃製一會兒,然後起鍋用一點點油,兩面變色就行,也可以去掉一些本身的油脂。起鍋備用
3、另起鍋,熱油,倒入金針菇翻炒片刻; 倒入五花肉,按照自己的喜好加適量的6月香辣椒醬,翻炒; 加一點點水,燜一下
4、最後加入生菜,略微翻炒即可盛盤,撒一點點熟白芝麻增加香氣
5、6月鮮的各種醬料都極其方便。不加思考的隨便kuǎi一勺,簡單的美味就做得了。特別適合不想外賣,但一早做飯時間緊迫、頭腦混沌的吾等社畜
小貼士
金針菇五花肉炒熟後,也可以直接用生菜捲起來吃,然我還是更喜歡熟食而已
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
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