新四季網 美食辣椒炒雞胗最好吃的做法(10萬豆友收藏的辣炒雞胗做法)2023-05-06 05:44:19 1辣椒炒雞胗最好吃的做法?,下面我們就來說一說關於辣椒炒雞胗最好吃的做法?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!辣椒炒雞胗最好吃的做法雞胗清洗乾淨,放開水裡煮2分鐘去去腥氣,也可以用白酒泡幾分鐘;把處理過的雞胗切成薄片;把切好的雞胗片和白酒、薑末、泡椒碎一起放在一個碗裡;調拌均勻,醃10分鐘左右。白酒也可以換成料酒;切好洋蔥、辣椒,大蒜切片;洋蔥取一部分切碎;炒鍋上火燒熱,放上適量的食用油,先把洋蔥碎放進去炸香;再把泡過的雞胗放進去爆炒;雞胗爆炒後很快就變色了;放上適量的生抽醬油,把大蒜片放進鍋裡一起爆炒;再把切好的辣椒和洋蔥放進去爆炒;加鹽調味,翻炒片刻就可以出鍋了;雞胗經過爆炒以後,因為用了泡椒和辣椒,這盤菜辣味還挺重的,聞著都想流口水,平時我家裡不太吃辣味的菜,偶爾炒一次解解饞,這個辣味對我來說就已經挺辣的了,挺下飯的,所以要多準備米飯哦!爆炒過後的雞胗脆嫩爽口,再加上讓人流口水的辣味兒,這道菜絕對是米飯殺手。想要減肥或正在減肥的需要控制食量的小夥伴不太適合哦。我個人覺得雞胗就是要辣才好吃,所以這道菜必須要放辣味的辣椒,泡椒也是不能缺少的一種,因為泡椒會更辣,更提味!,