鹽水泡菠蘿正確步驟（冷鹽水泡菠蘿是錯的）

2023-05-06 04:42:32 1

這個時候正是各種水果盛行的季節，走到菜市場，可以看到很多小攤位都在賣菠蘿和草莓，價格都很便宜，尤其是菠蘿，隨處可見老闆拿著刀在削皮，在旁邊放上一個類似於養魚用的大水缸，把一塊一塊的菠蘿用筷子串好放在裡面泡著，3塊錢一塊很多人都喜歡吃。

這個水缸裡裝的其實就是鹽水，像菠蘿和桑葚以及很多水果都食用之前都需要用鹽水泡一下，像菠蘿這種帶皮的水果，用鹽水泡一下能起到消滅細菌的作用，所以說吃水果的時候儘量不要削皮，當然菠蘿肯定除外了，而用來泡菠蘿的鹽水最好是不要能嘗到鹹味的，否則要破壞掉菠蘿的味道。

然而，我們吃了這麼多年的鹽水泡菠蘿，卻不知道，用冷鹽水泡菠蘿其實是錯誤的方法，30年果農說出正確吃法，難怪一吃就沙嘴，我們都有這樣的經歷，吃菠蘿的時候，剛吃一口就有種沙嘴的感覺，舌頭和嘴巴都麻木了，再吃兩口之後，舌頭就會起小水泡，很難受，其實這是因為泡菠蘿的方法錯了。

而最正確的方法應該是用涼白開水和鹽一起來泡菠蘿，因為冷水屬於生水，還是會存在細菌和微生物的，這也就是很多人吃了冷鹽水泡菠蘿後會出現過敏反應的原因。

而用涼白開和鹽泡的菠蘿，涼白開屬於熟水，本身是比較乾淨的，不會出現過敏等症狀，這和我們平時多喝熱水是一個道理，而且口感也更加溫和，用涼白開和鹽泡的菠蘿，口感也更加香甜不會那麼的發澀。

那麼你吃菠蘿的時候用什麼樣的鹽水泡菠蘿呢，是不是也都用錯方法了？