餐具抽查一般會怎樣（一次性餐具能放心使用嗎）

2023-04-19 02:22:04 2

因為疫情的關係，很多消費者從聚餐模式轉變為打包、分座而食，也有不少人選擇外賣。打包盒、快餐盒的使用量也跟著大幅增長。近日，南京市玄武區市場監管局「透明實驗室」抽檢了40批次一次性餐飲具產品。

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本次抽檢單位涉及肯德基、漢堡王、星巴克、大娘水餃、老鄉雞等知名連鎖餐飲，還有網紅小餐廳，以及部分學校食堂。

經檢測，這40批次一次性餐飲具產品的微生物項目和理化項目指標均符合國家標準。但是，此次也發現標籤標識不規範的情況，容易導致產品使用不當，從而帶來食品安全風險。

南京市玄武區市場監管局食品科科長羅亞玲

「在此次專項檢測活動當中發現，抽檢的產品中存在較多的標籤標誌不規範的問題，其中有9批次產品信息標註不全，3批次標識信息錯誤，1批次沒有標註食品接觸用的用語和圖形。這些標誌不規範，不僅會給我們監管部門帶來追溯難的困難，還不利於監管部門、使用單位對產品做出正確的風險性評估，更容易誤導我們消費者，從而產生食品安全風險。」

一次性餐飲具專項抽檢信息結果表

生活中，為圖方便

很多消費者會將一次性餐飲具

放入微波爐中加熱

其實，這樣做風險很大

南京市質監院工程師張曉明表示：一次性餐飲具分為耐溫和不耐溫，以及能微波和不能微波的產品。有些標識沒有標註適用的溫度和注意事項。在使用中就可能會造成餐飲具的破損，就會產生燙傷的風險。另外微波以及做高溫食品放進去以後，可能會有一些風險物質的遷出，對人體產生一定的危害。

有消費者發現，有些一次性餐具微波加熱後會變形。羅亞玲提醒，消費者要特別注意查看標識。如果標識上不是PP（也就是聚丙烯）材質，就不要加熱。目前，PP熔點為167℃，是唯一可以微波加熱的一次性餐盒，其外包裝標註為5號。

檢測人員還提醒，消費者需要特別注意的是，有些餐盒，盒體以5號PP製造，但盒蓋卻以1號PE製造。由於PE不能抵受高溫，千萬不要與盒體一併放進微波爐中加熱。

一次性塑料餐飲具常用的塑料主要原料、使用特性