新四季網 美食松茸菇雞湯怎麼燉才能好喝(松茸雞湯飯走起)2023-05-06 15:09:13 4松茸菇雞湯怎麼燉才能好喝?,今天小編就來聊一聊關於松茸菇雞湯怎麼燉才能好喝?接下來我們就一起去研究一下吧!松茸菇雞湯怎麼燉才能好喝鮮雞洗淨瀝乾,斬塊,除去大腿以外,其餘拿去焯水。注意焯水鍋內放1大塊姜、1茶匙鹽、2茶匙油。燒開後,撈出放在另一鍋燒開水的湯鍋內。松茸洗淨切片放一半在雞湯鍋裡,蓋蓋子小火煮30分鐘。(注意雞湯要多加水,中間不能添水)雞腿肉剔骨起肉,切丁放碗中,下1/2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙澱粉,1茶匙油,1茶匙鮮醬油,調勻備用。米淘洗乾淨,放電飯煲裡,澆上一半煮好的雞湯,下另一半松茸,開始煮飯。煮到一半熱氣上來後,把醃製的雞肉蓋在飯上,繼續煮飯至全熟。煮好的米飯,連飯帶料盛出,放在鍋中,下另一半雞湯,小火慢煮收汁,邊煮邊翻動,同時下鹽調味出鍋前撒上蔥花,即成!,