為什麼菠蘿必須用鹽水泡過才好吃（吃菠蘿時只會加鹽泡）

2023-05-06 09:22:59

大家好，我是閱美食，又到了和大家分享美食的時間啦，時間好快呀，又到周末了。天氣越來越暖和，大家要經常戶外活動下，比如爬山、踏青等等和大自然來個親密接觸，玩的同時也鍛鍊了身體，真是兩全其美。春暖花開，吃菠蘿的季節又到了，北方菠蘿價格還算可以，3元一斤，南方會不會更便宜呢？酸酸甜甜的菠蘿吃起來特別爽口，每次吃菠蘿都停不下來，越吃越上癮，吃的最多的一次1天吃了3個，除了削皮麻煩些，全是優點，您喜歡吃菠蘿嗎？

菠蘿富含豐富的維生素和葡萄糖，對胃和脾有很好的滋補作用，還有美容瘦身的功效，脾胃不太好的可以經常吃點菠蘿，女性朋友看到美容瘦身更應該經常吃了。除了直接生吃，最常吃的就是菠蘿飯和榨菠蘿汁喝。菠蘿飯樣子可愛，五顏六色、香甜可口非常受歡迎。菠蘿汁口感清甜，吃了太油膩的食物就可以來一杯菠蘿汁，解膩又解渴，夏天放冰箱裡冷藏後口感更棒。除了做菠蘿飯和菠蘿汁，大家還有更好吃的做法嗎？期待您的分享。

都知道吃菠蘿需要用鹽水浸泡後口感更甜，因為菠蘿含有一種菠蘿酶，直接吃的話可能會引起嘴部過敏。沒用鹽水浸泡的菠蘿口感會發澀，吃多了舌頭會有點疼，這也是菠蘿酶刺激舌頭造成的。特別容易過敏的體質，吃菠蘿的時候要注意些了。鹽水呢是可以分解這種酶，所以浸泡後會更加的甜。小時候第一次吃菠蘿，以為用鹽水浸泡是為了殺菌，還很擔心菠蘿會不會很鹹，長大後才知道原來是這個原因。吃菠蘿時，只會加鹽泡？教你簡單1招，菠蘿不酸不澀更好吃！這一招就是加小蘇打泡會更甜更好吃。

每次把菠蘿削好皮，切開的時候都會覺得特別的好看，有一種小清新的美。菠蘿頂端的葉子還可以種盆栽，花盆裡就能長出菠蘿，喜歡養花的朋友可以試試哦，種植方法非常簡單，大家查一下就知道了。現在還很流行一種直接掰著吃菠蘿的方法，個人覺得那樣更麻煩，有嘗試過的朋友嗎？除了用鹽水浸泡的菠蘿非常好吃，還有一種方法比鹽水浸泡的口感更好，這就是今天要和大家分享的，一起來看看具體怎麼做的吧。

先把菠蘿去皮，最好買個削菠蘿的工具，削皮更方便，我用水果刀削不到好處。然後切成大小均勻的塊兒，碗內加適量清水，放入適量的小蘇打攪拌均勻，攪至小蘇打完全融入水中。最後放入菠蘿塊兒，用小蘇打浸泡的菠蘿口感比鹽水泡的會更好，沒想到小蘇打還有這個作用吧？吃菠蘿，別只會用鹽水泡了，如此做，菠蘿不酸不澀還更好吃，吃菠蘿的方法就分享到這裡啦，您更喜歡用鹽水還是蘇打水浸泡菠蘿呢？除了這2種方法，還有更好的方法嗎？期待大家的留言分享和討論。最後記得關注閱美食，您的關注、留言、點讚、轉發是對我最大的支持。