粉麵筋包塞肉最正宗的做法（麵筋包塞肉廚此之外）
2023-05-17 15:01:46 3
從小到大都超級愛吃的一道菜，一口咬下去，爆汁的喲！！麵筋包油潤，肉餡鮮美！配上蔬菜。呀呀呀！！簡直太好吃了，超下飯的！
By babyshun2016
用料
麵筋包 八個豬肉餡 300克雞蛋 一個生抽 蠔油 料酒 各兩勺老抽 一勺清水 適量蔥姜 適量包菜 半顆洋蔥 半顆鹽糖 適量做法步驟
1、豬肉餡加雞蛋，生抽，老抽，蠔油，料酒，清水，鹽糖，蔥姜，攪拌上勁。具體方法參考我的豬肉小餛飩菜譜，有詳細介紹。
2、麵筋包扣出一個小孔，不要弄斷噢，手指伸進去，把內部壓實。
3、滿滿的填入肉餡！
4、蓋上蓋兒！放一邊備用。
5、都做好啦！
6、取砂鍋，熱鍋，冷油，炒香洋蔥。
7、加入麵筋包，開口那一面向下。
8、加入生抽，老抽，蠔油，鹽糖
9、加入足量開水。蓋蓋兒，大火煮開轉小火，煮10分鐘。
10、加入包菜。把麵筋包挑到包菜上面。繼續燜煮5分鐘左右就可以了。撒一把蔥花就可以開鍋啦！
11、超多汁的喲！
12、肉餡也非常鮮美呢！
13、來一份嘛？
小貼士
配菜在冬天可以選擇大青菜！菠菜什麼的！也可以加粉絲！你愛怎麼配，就怎麼配。 調肉餡的時候，不要太鹹！！！切記！！！
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