醃辣菜的做法家常(超下飯的炒醃辣菜)
2023-05-03 23:24:21 1
冬季,除了油辣椒!就是醃辣菜了…
By A.N.
用料
辣菜 500克幹辣椒 3個食用油 少量生抽 1勺老抽 1勺做法步驟
1、辣菜洗淨晾乾水 鹽使勁揉,揉出水醃一個星期!拿出來,洗掉鹽。切碎
2、鍋裡放油!紅辣椒,蔥姜蒜炒香放辣菜! 生抽提香。老抽一點提色。雞精,炒菜料少許完成啦! 熱饅頭時熱一碗辣菜,放入豬油更好,香油也行。
小貼士
不要帶生水容易壞。鹽也適量多放!揉死…
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