荷蘭豆炒肉湘菜（荷蘭豆炒肉）
2023-05-17 06:56:13 2
作者：惜緣22
用料
荷蘭豆 200克
豬瘦肉 80克
油 40克
蔥姜蒜 各20克
紅椒 一根
味極鮮 10克
耗油 10克
鹽 6克
做法步驟
1、荷蘭豆去筋，洗淨備用！
2、豬肉切薄片，放一點鹽和料酒醃製一下！
3、紅椒洗淨切塊！
4、蔥姜蒜洗淨切絲！
5、鍋內燒水，水開後放入荷蘭豆燙一下！
6、鍋內放油！
7、油七成熱時，倒入醃製好的肉片，快速翻炒
8、肉片變色後放入蔥姜蒜，繼續翻炒！
9、肉片水分變少後，加入味極鮮！繼續翻炒！
10、放入燙好的荷蘭豆，加鹽，加入耗油，翻炒入味！
11、放入紅椒，快速翻炒一分鐘！
12、出鍋嘍！
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