豬腰補氣養血湯的做法竅門(滋補又營養當歸燉豬腰)
2023-05-17 04:12:41
當歸燉豬腰當歸這個詞聽著就很小女人,當要歸來。有了它,女人才氣血活絡,臉色紅潤,好像在期盼愛情的樣子。
食材準備100克豬瘦肉,80克腰花,6片當歸
4克紅棗,4克枸杞,2片薑片,2克鹽
烹飪步驟1 取出電飯鍋,打開蓋子,通電後倒入洗淨的瘦肉。2 倒入洗好的腰花。3 放入當歸、紅棗、枸杞。4 倒入薑片。5 加入適量清水至沒過食材,攪拌均勻。6 蓋上蓋子,按下「功能」鍵,調至「靚湯」狀態,煮2小時至湯味濃鬱。7 按下「取消」鍵,打開蓋子,加入鹽。8 攪勻調味。9 斷電後將煮好的湯裝碗即可。美食常識豬腰含有蛋白質,碳水化合物,脂肪、鐵、磷、鈣、多種維生素等營養成分,具有養肝護腎、補中益氣、通膀胱、消積滯、止渴等功效。當歸含有有機酸類、揮髮油、糖類等其他營養成分,具有補血、活血、潤燥滑腸、護膚美容、抗氧化等作用。兩者加以紅棗、枸杞等燉成湯品,不僅味道鮮美,口感豐富,還具有養血益氣、補腎養心的功效。
製作小貼士煮湯前加點料酒,去腥效果更佳。
喜歡掌廚的文章請點讚、關注、分享!歡迎大家踴躍留言、討論,下載掌廚APP,學更多美食做法。
,