去海南必吃十道菜（去海南必點的6道美味）

2023-05-01 01:25:08 1

海南，地形俯瞰像一個大大的鴨梨，極具美感。

作為我國的經濟特區和自由貿易試驗區，其獨特的經濟價值不言而喻。

很多人聊到海南，總會把天涯海角、熱帶風情、海鮮美味等等詞彙連接在一起。

它們不僅是海南的象徵，更是海南經濟繁盛的象徵。

其實來到海南，好吃的美味種類繁多，但如果真正想要品嘗一下地道的家常美味，那麼今天分享的這六道「海南之魂」就是最具經典的存在，

喜歡的朋友不妨繼續往下看。

1：苦瓜炒魷魚

很多人來海南，總喜歡吃一些帶殼的海鮮美味。

殊不知，真正的海鮮大多平凡無奇，就像那小小的魷魚。

它只要和生活中人們最不願品嘗的苦瓜相搭配，

美味和下飯程度就會成倍提升。

雖然有可能你對苦瓜的苦有點接受不了，

但對於魷魚的鮮甜，難道就沒有一絲信心嗎？

2：椰子雞

來到海南，隨時隨地捧上一個椰子邊喝邊玩，那是去海南旅遊的標配。

但椰子吃法在海南堪稱一絕，畢竟在當地人看來，椰子全身都是寶。

它不僅可以直接喝，還可以燉雞；添加一些白嫩椰肉進去，口感和風味鮮甜至美。

其實椰子雞從某種意義上來看已然成為了海南的招牌菜。

如果你來海南的話，可千萬不要忘記品嘗這款美食哦。

3：清炒南瓜花

相信很多人對於南瓜和南瓜藤這兩款食材應該頗為熟悉。

用二者做成的美味，皆是生活中不錯的營養美食。

而在海南，在南瓜還沒有長成之前，南瓜花就已經成為了人們餐桌上非常不錯的家常菜。

清炒之下，南瓜花的脆嫩和花香瀰漫在空氣之中，瞬間讓人胃口大開。

加上南瓜花本身金黃色澤的誘惑，

很多來海南的人總會想要一探這款素菜的美味口感。

4：牛尾煲

牛尾煲和海南的另一款美食——「齋菜煲」齊名，

堪稱「一葷一素」界的代表。

牛尾煲採用了牛雜，牛肉，牛鞭，輔以白蘿蔔，黃豆，黨參等多種食材烹製而成，

加上當地有名的什錦醬調味，口感層次多樣，營養層次複合，

葷素搭配的質感，讓這款美食的鮮、香、色、嫩，齊開綻放。

5：咖喱牛肉

咖喱雖然是一款東南亞風味的辛香調味料，

但在海南，它卻能和牛肉形成天衣無縫的搭配。

很多人都感覺自己在全國各地都能吃到咖喱牛肉，難道海南的會有所不同嗎？

其實同一道菜在不同的廚師手中總能誕生出不一樣的口感，

而海南人民本身就已經把這款美食納入了生活常態，

相比於大眾嘗嘗鮮的狀態，其實我感覺真正能融入生活的美食才是真正的美味。

6：鮮魚煲

海南的鮮魚煲在當地是一絕。

畢竟在這裡想吃新鮮的魚很是簡單，所以對於烹飪手法而言，也是選擇了最家常的做法，無論是清蒸，香煎，還是慢燉，鮮魚煲的做法總能讓人耳目一新。

其中清燉之法最為普遍，以生活中最常見的芋頭梗，豆腐，酸筍，番茄，薑片為烹飪輔料，放入新鮮上岸的海魚，清洗乾淨後放入鍋中，

只需燉上十幾分鐘，就能讓一款魚鮮美味呈現在自己面前。

鮮酸嫩滑的口感流於齒間，撫慰臟腑，真是讓人大飽口福。

介紹了六款去海南必吃的美味，你是不是感覺非常的暢快呢？其實海南還有很多獨道的美食，就比如菠蘿炒鴨，清炒四角豆，清炒樹仔菜等等。

如果你對這個地方也非常感興趣的話，不妨有時間來這裡看一看吧。