鯊魚哪些地方好吃(花39元買了條鯊魚蒸著吃)
2023-04-29 16:03:25 1
說到鯊魚呢,可能大家都會有一種恐懼心理,因為在電影裡面鯊魚都是非常兇暴的動物,但其實在現實生活中,我們很難遇到鯊魚,鯊魚一般都生活在深水區域。但有一種鯊魚呢,可能大家不但常見,還經常吃!這就是我今天要給大家分享的【尖嘴斜齒鯊】,這種鯊魚一般都是比較小的,漁民捕撈起來之後,當商品銷售!這種鯊魚,口感細膩,營養豐富,而且價格不貴,所以深得吃貨們的喜愛,但是吃鯊魚是有注意事項的哦!這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享尖嘴斜齒鯊的吃法,喜歡吃魚的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
在開始正式烹飪之前呢,我們首先需要準備以下食材:尖嘴斜齒鯊1條1000克,蔥2根,生薑1塊,紅辣椒1隻
第一步:我的鯊魚是在某寶上買的,真空包裝發過來還很新鮮,去掉包裝之後,將鯊魚取出來,然後用小刀把魚肚破開,再去掉內臟,鯊魚的牙齒非常的鋒利,需要注意不要劃傷手!
第二步:鯊魚去掉內臟之後,將鯊魚放到水盆裡面,然後用開水燙一下,然後用小刀輕輕的刮去鯊魚表面的一層鯊。這一步稱作去鯊,很多第一次吃鯊魚的朋友,都會漏了這一步,結果做好鯊魚的時候,吃到嘴裡一嘴沙,根本沒辦法吃!
第三步:我主張的方法是蒸,鯊魚去鯊之後,會比較醜,但是這並不影響它的美味,在鯊魚的背部,打上幾個刀花,然後塗上一層料酒,再塗上一層食鹽,然後放上薑片和蔥段,等蒸鍋上汽之後,將鯊魚放到蒸鍋上根據魚身大小,蒸10-15分鐘!
第四步:鯊魚蒸好之後,倒掉蒸魚時的湯汁,然後放上蔥絲,薑絲,辣椒絲,淋上適量的蒸魚豉油,再用熱油將三絲爆香,這樣一道美味的【清蒸鯊魚】就製作完成了,喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【清蒸鯊魚】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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