炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）
2023-04-28 23:55:57 1
「有家的味道」
用料
主料
輔料
蔥適量 姜適量 蒜適量 紅椒1根 青椒1根 醬油適量 料酒適量家常小炒扇貝肉的做法
1.
新鮮扇貝洗淨，用清水泡半小時
2.
蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段
3.
取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁
4.
水開後把扇貝過水煮一下，扒出肉待用
5.
炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥姜蒜、小辣椒炒香
6.
轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟3)
7.
翻炒幾下即可出鍋
家常小炒扇貝肉成品圖
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