西北地區的著名土特產（正宗十大西北特產）

2023-04-29 02:54:51 1

中國西北地區,又稱西北.地理區劃上包括陝西、甘肅、青海、寧夏和新疆5個省或自治區。因為西北地區深居中國西北部內陸，雖面積廣大、但長年乾旱缺水、荒漠廣布、風沙較多、生態脆弱、植物生長條件艱苦，但凡能生長的植物必是生命力強。

第一種：陝西秦薯板慄味

陝西秦薯,紅皮黃心，它煮熟之後甜香撲鼻，皮薄如紙輕輕一剝就能吃，掰開像極了板慄粉粉糯糯的。

那股板慄的香味，入口綿密，細膩甜糯，卻不會過分膩，很多人一吃都忘不了。這麼好吃的紅薯它不受人們歡迎那是不可能的。

第二種：富平吊柿

只要說到柿餅，應該沒有人不會想到陝西富平吊柿了，富平吊柿都是傳統手工製作，沒有任何工業程序加入。

高原上寒冷的風涼去除表皮水分，經太陽一遍一遍翻曬，讓柿子裡面凝成瓊漿，外面凝結成霜，成就正宗柿餅，味極甜，口感好，營養豐富。

第三種：阿克蘇紙皮核桃

紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，分布海拔1700~2400米，營養豐富。

俗有中國紙皮核桃看新疆，新疆核桃看阿克蘇的佳話。我們一般常吃的核桃仁中含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。

第四種：米脂小米

米脂小米，陝西省榆林市米脂縣特產，由於米脂縣季度溫差、晝夜溫差較大，屬典型的黃土高原丘陵溝壑區，地貌類型主要有峁、梁、溝、川，適宜種植穀子。

米脂小米，其顆粒圓大，色澤金黃，粘糯爽口，清香四溢。穀子作物適應性廣，耐乾旱脊薄，抗逆性強。

第五種：蘭州百合

蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大。

味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。

第六種：大荔冬棗

大荔冬棗，陝西省渭南市大荔縣特產，全國農產品地理標誌，大荔冬棗生產區屬暖溫帶半溼潤、半乾旱季風氣候光熱資源豐富。

晝夜溫差大，土壤類型以粘質壤土為主，有機質豐富，保墒性能好。所以大荔冬棗肉細嫩，果肉乳白色，口感細嫩酥脆；味香甜。

第七種：吐魯番葡萄

吐魯番在新疆中部的低洼盆地上，被稱為"火洲"。是我國葡萄主要生產基地，由於這裡氣溫高。

日照時間長、晝夜溫差大，氣候乾燥，秋季氣溫高，常刮乾熱風，特別適合葡萄的生長，這裡生產的葡萄乾那可是家喻戶曉。

第八種：洛川蘋果

洛川蘋果是指陝西洛川的蘋果，具有品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔淨，色澤豔麗，肉質脆密，含糖量高，香甜可口。

硬度適中，耐貯藏等特點。陝西洛川，人稱「蘋果之鄉」。這裡出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。洛川縣被列為中國蘋果外銷的重要生產基地之一。

第九種：眉縣獼猴桃

獼猴桃業界都有中國獼猴桃看陝西，陝西獼猴桃看眉縣之稱，就足以說明眉縣獼猴桃的口碑了，因為眉縣特殊的地理位置和氣候環境。

眉縣晝夜溫差大;雨量適中、土層深厚肥沃，造就了眉縣是天然的獼猴桃首選之地，特別是徐香獼猴桃具有柑橘、草莓、甜瓜、菠蘿等水果混合香味，香味濃厚，酸甜可口。

第十種：南疆桑葚

新疆南疆的黑桑葚不但個頭大，而且味道濃甜，入口感覺極好。

果實初熟時呈紅色，成熟後變紫黑色，近似食用的黑棗。成熟的桑椹營養豐富，油潤、清香、酸甜適口，營養豐富。