新四季網

煮雞蛋真的比普通雞蛋更有營養嗎(毛雞蛋和煮雞蛋相比)

2023-04-29 15:11:59 1

毛雞蛋,也被稱作旺雞蛋、雞仔蛋、喜蛋等等。它雖然表面看起來有些嚇人,但不可否認的說,這是一種頗受歡迎的傳統食品。甚至在許多外國的亞洲超市裡,都能看到它們的身影,是一部分人的最愛。

但是對於這種食物,不少人都一直存在很多疑惑,今天爆炸營養課堂的營養師就給大家好好說一下:

1、毛雞蛋到底是怎樣來的?

說白了,毛雞蛋就是沒有孵化完全的受精雞蛋。市面上一般有兩種辦法可以得到它。一種是在孵化小雞的過程中,因為細菌、溫度等原因停止了發育,商家為了避免浪費,就把它們挑選出來作為毛雞蛋來食用。

另一種,就是人為的終止孵化,人工採取手段強行終止孵化,其時間大概會選在14~21天的時候。

其實在生活中,不少人覺得毛雞蛋的製作極其殘忍,看見它裡面有沒發育的雞頭、雞腳和雞毛,心裡就感覺十分難受。

但是毛雞蛋的製作是選在小雞沒有生長成型的時候,而雞這種動物,本來就是一種常見的可食用禽類,所以大家其實不必在這方面過於糾結。

2、毛雞蛋到底能不能吃?

毛雞蛋的確看起來有些可怕,但是從安全的角度來說,毛雞蛋是可以吃的。因為在毛雞蛋的製作過程中,並不會產生任何對人體有害的物質。

但是爆炸營養課堂的營養師依然建議,在日常生活中,最好還是少吃毛雞蛋。一方面來說,雞蛋孵化的溫度,同時也適合細菌生長。換句話說,毛雞蛋感染細菌的機會比較多,大家吃它的安全風險也就會高一些。

另一方面,大家仔細想想,毛雞蛋是不是大多出現在小攤小販上。我們無法保證雞蛋是否來源於正規渠道,也無法保障製作過程的衛生。

總的來說,毛雞蛋本身是一種很安全的食物。但是在日常生活中,經營毛雞蛋的過程中可能存在比較多的健康隱患,大家吃的時候要謹慎一點。

3、毛雞蛋的營養比雞蛋更高嗎?

毛雞蛋受到許多人的歡迎,有很大程度上還是人們覺得它「大補」,營養價值很高。但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家,就目前的研究來看,比起普通的雞蛋,毛雞蛋並沒有更多或更特殊的營養物質。

因此,大家為了「美味」或者「獵奇」,可以去選擇吃毛雞蛋。但如果是為了營養和健康,那就沒有什麼必要了,還不如直接吃普通雞蛋。

各位朋友,你吃過毛雞蛋嗎?你覺得這樣的雞蛋會更有營養嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

,
同类文章
昆明小吃特色小店(介紹15款昆明百姓小吃)

昆明小吃特色小店(介紹15款昆明百姓小吃)

來雲南旅遊的外省朋友下飛機到昆明,或者其它地方到昆明玩的,或者在昆明打拼的,給大家推薦幾個百姓小吃。 本人最鍾愛的就是路邊攤,拋開衛生不衛生的問題,好吃才是最重要的 找到那些「隱於世」的美味小吃 找到了下面這些國寶級的小吃店 到昆明想吃到正宗實惠的百姓小吃,那麼這家一定
這4種美食一定要少吃(也別碰這4種美食)

這4種美食一定要少吃(也別碰這4種美食)

在看臉的時代,除了要有顏值外,身材好也越來越重要。物質的極大豐盛,讓我們每天都可以吃到很多以前沒有吃過的東西。我們都知道,胖是吃出來的,有些我們平常常吃的食物,看似沒什麼油,吃了應該會很健康,不長肉,但恰恰不是這樣的。以下4種美食,看似含油少,其實是很容易長肉的,來看看下面這4種是不是你常吃的。
正宗烤魚做法烤箱竅門(烤魚只要方法正宗)

正宗烤魚做法烤箱竅門(烤魚只要方法正宗)

炙烤鱸魚 愛情容易讓人痴狂,殊不知美食也是如此,尤其還是如此鮮美的鱸魚。 食材準備 400克鱸魚,40克大蔥段,薑片少許 1臺烤箱,1張錫紙,1把刷子,2克鹽 5毫升料酒,食用油適量烹飪步驟 1 洗淨的鱸魚兩邊切上一字花刀。 2 取一盤,放入鱸魚,往鱸魚身上撒
沒有糯米粉怎麼做湯圓詳細步驟(一碗糯米粉一把芝麻)

沒有糯米粉怎麼做湯圓詳細步驟(一碗糯米粉一把芝麻)

一碗糯米粉一把芝麻,教你在家做湯圓,香甜又軟嫩,比買的還好吃 元宵節是中國人十分重要的節日,所以民間有「元宵大如年」的說法。每到傳統節日元宵節,到處張燈結彩,不管南方北方,都有吃湯圓(也叫元宵)的習俗,不僅開胃可口,也是為新一年討個好彩頭。 其實湯圓的做法很簡單,一碗糯米粉加上一把芝
又滑又嫩又脆的基圍蝦怎麼做(基圍蝦這樣做太好吃了)

又滑又嫩又脆的基圍蝦怎麼做(基圍蝦這樣做太好吃了)

還有幾天就要過年了,大夥這幾天應該都挺忙的吧!家鄉的父母正在忙著辦年貨,而在外工作的你,或許正在忙著買車票吧,您啥時回家過年呢?小時候覺得一年時間好慢,但是長大以後就覺得時間太快了,一轉眼就到了,如果是上班的話領12次工資就完了,做生意的話估計這幾天正在忙著收帳了吧,反正每個人都有自己的苦衷,長大
熟綠豆怎麼樣做綠豆餅(綠豆別再煮湯了)

熟綠豆怎麼樣做綠豆餅(綠豆別再煮湯了)

綠豆別再煮湯了,教你自製綠豆餅,皮薄餡大酥掉渣,餡料綿密細膩 最近綠豆餅似乎又火起來了,看到別人都在吃,我也忍不住買了兩盒,味道確實不錯,外面的皮很薄,並且比較酥,裡面包裹著的綠豆餡也香得很,不算特別甜,並且綿密細膩,一口咬下去冰涼爽口。 立夏將至,天也熱了,家裡的綠豆除了煮湯之外,不
北京哪裡烤魚最好吃(北京最美味的烤魚店TOP10)

北京哪裡烤魚最好吃(北京最美味的烤魚店TOP10)

推薦閱讀發送「推薦」提取文章 2015北京必吃100家餐館 北京適合請爸媽吃飯的館子 北京南城、東城、西城、北城美食地圖 北京古代天黑沒電,他們幹啥 京城那些排長隊的餐館 江邊城外烤全魚 人均:67元 地址:東直門內大街15-2號 推薦理由:分
汗蒸房為什麼要一直開著(幹蒸房很多人也理解為汗蒸房是否對)

汗蒸房為什麼要一直開著(幹蒸房很多人也理解為汗蒸房是否對)

最近有在網上接待了不少客戶朋友的小編,聽到了客戶朋友會問到,有沒有幹蒸房,最後經過細細了解才發現,幹蒸房和汗蒸房存在分不清的情況,這裡給大家普及一下吧。 首先我們都知道土豆,只要一說土豆就知道它是可以吃的,什麼土豆燒肉,乾鍋土豆片什麼來的,但是有些地方就喜歡叫馬鈴薯,如果當地有一個人想要網上尋
相府油潑魚(浙江臨海各派出所大廚曬廚藝)

相府油潑魚(浙江臨海各派出所大廚曬廚藝)

錢江晚報·小時新聞記者 陳棟 通訊員 馮佳麗 不少人很好奇,那些威武神勇、無所不能的警察,平日裡都吃的啥,一日三餐又是誰在打理? 近日,浙江臨海市公安局就別出心裁,舉辦以「我為祖國獻道菜」為主題的廚藝大賽,將臥虎藏龍在各派出所背後的大廚們請了出來,大家切磋廚藝,拿出一道各自的拿手好菜,並邀
肉絲麵如何做好吃(炒出來的肉絲麵的做法)

肉絲麵如何做好吃(炒出來的肉絲麵的做法)

想吃炒麵,但是家裡只有普通的白麵條,於是這道午餐就誕生了。。。。 製作方法和炒麵非常相似,因為這種白麵條比較嫩,所以不適合炒太長的時間,我是把所有的蔬菜和肉都炒熟之後再放入麵條,這樣既能保持麵條的完整性,而且吃起來也別有一番風味 圖片中我準備的蔬菜比較多,是兩個人的分量,而且我自己也喜歡吃多