20道高考菜譜（助力高考營養餐）
2023-05-01 23:01:00 1
助力高考營養餐鱸魚營養價值非常豐富，鱸魚DHA含量淡水魚中最高DHA是補腦佳品，因此多吃鱸魚比其他魚類更加䃼腦，清蒸鱸魚體驗出魚的鮮美對高考的學生䃼腦不錯輕鬆迎考
By 豆粉文文
用料
鱸魚 1條大蔥 適量紅椒 少許姜 6片料酒 2湯匙生抽 1勺糖 少許食用油 30g蒸魚豉油 適量做法步驟
1、食材
2、先把鱸魚用黃酒姜大蔥醃製一下
3、上鍋蒸7分鐘
4、蒸好把大蔥姜去掉倒掉汁水另外加入蒸魚豉油放入大蔥絲淋上熱油oK了
小貼士
鱸魚比較肉厚把背部用刀劃開在用酒和1勺生抽醃製十五分鐘魚蒸好不要馬上開鍋蓋燜一下
鱸魚的營養功效
鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
鱸魚的飲食禁忌
根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
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