如何做出來的湯圓又軟又好吃（飯店大廚說漏嘴的秘密）

2023-05-02 06:06:49 2

By 唯愛防彈的凌

用料

做法步驟

1、將搓好的湯圓煮熟

2、撈出放入冷水裡

3、儘量瀝乾湯圓水分

4、放入熱好的油鍋中，炸成金黃色即可出鍋

5、倒入適量清水和砂糖

6、當糖化開後倒入炸好的湯圓

7、收汁出鍋，糖漬湯圓就做好了

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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