冬瓜清燉排骨湯的做法大全（冬瓜排骨湯怎麼做好吃）
2023-05-19 18:53:06 1
冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑，對暑熱難消等現象有效。
所需食材
主料：排骨600g冬瓜250g輔料：蔥適量鹽1.5小勺雞精1/4小勺
做法 共8個步驟
1.排骨洗淨入沸水焯一下
2.洗淨浮沫，瀝乾水分備用
3.鍋內放一丁點油，放入蔥花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛
6.冬瓜去皮切成薄片
7.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可
8.調入雞精即可出鍋
