武漢最難吃的十種食物（一定要去一次武漢）
2023-05-20 11:34:58
疫情結束後，一定要去一次武漢，嘗嘗當地這8種特色美食因為疫情比較嚴重，人們都在家中不出門，大門緊閉，一步不出，就連平時經常串門的鄰居，也很少都不碰面了。不過不用擔心，相信再過不久，我們就可以恢復正常的生活，該上學的上學，該上班的上班。這次的疫情源於武漢，因此很多人對武漢留下了不好的影響，但時武漢還有許多美食，等疫情結束後，一定要去一次武漢，嘗嘗當地這8種特色美食。
一、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人的早點之一，武漢人吃早飯俗稱過早，除了人們熟知的熱乾麵，三鮮豆皮也是非常受歡迎的。逢年過節，武漢人都會做三鮮豆皮，吃起來鮮嫩可口，因為三鮮豆皮用料豐富，有蝦、香菇、豬肉等等。
二、四季美湯包
四季美是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店，其中最出名的就是它的湯包。這裡的湯包屬於蘇式湯包，薄薄的包子皮，裡面湯汁鮮美，因為製作餡料的時候非常講究，嚴選後腿肉，搭配上皮凍，才能做出湯汁。
三、熱乾麵
武漢的熱乾麵，相比不用多說大家都知道，它是武漢人過早的首先。熱乾麵不同於涼麵，又不同於湯麵，口感筋道，醬汁香濃，色澤黃而油潤。武漢人對於熱乾麵的感情，無需多言，去武漢遊玩的遊客，也不要錯過。
四、順香居的燒麥
燒麥南北方都有，但是南北方的味道差很多，相對而言，我覺得南方的燒麥更好吃。在武漢有一家老字號，叫做順香居，當地人都知道，它的招牌就是燒麥。古法手工製作，買個燒麥都很飽滿，餡料豐富，皮薄又有韌性，吃起來鹹香美味，鮮嫩多汁。
五、福慶和的牛肉豆絲
福慶和是坐落在漢口中山大道的一家小店， 其中牛肉豆絲是武漢的傳統小吃之一。吃客唐魯孫曾說道：「談到吃牛肉，黃陂的牛肉豆絲，固然遠近知名。」 豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨成漿，在鍋中攤成皮，再切絲，然後加牛肉一起炒，味道結合，別有一番風味。
六、小桃園的煨湯
小桃園煨湯位於漢口勝利街蘭陵路口，本為「筱陶袁」，最初是由來自黃陂的陶、袁兩姓的兩個小販合作經營的。後來小桃園煨湯成為了武漢的特色美食，被稱為武漢四大名吃之一廣東人愛喝湯，武漢人也喜歡，有「江漢川澤魚蝦美，瓦罐風味蓋百家」之說。
七、田啟恆的糊湯粉
田啟恆糊湯粉館坐落漢口花樓街,歷史悠久、風味獨特，在武漢相當有名氣。糊湯粉的特點就是湯比較稠，米粉潔白，細長又筋道，吃起來魚香汁濃，味道十分鮮美。米粉還是用秈稻米磨漿，制粉，再加上水搓坨煮燜，擠壓煮製成型的。搭配新鮮的小鯽魚或者鱔魚熬成的湯汁，所以味道才能如此鮮美。
八、謝榮德的面窩
面窩是武漢特有的小吃，通常出現在過早的時候，武漢大街小巷有很多做面窩的小攤販，最出門的就是謝榮德這一家的。面窩用特製的鐵勺，然後用米漿下鍋炸至而成，吃起來酥脆又鬆軟，厚的地方鬆軟，薄的地方酥脆。
武漢有許多美食，以上這8種就是武漢的名小吃，當然除了這8種，大家還知道武漢鴨脖。武漢鴨脖在哪都可以吃到，但疫情結束後，一定要去一次武漢，嘗嘗當地這8種特色美食。
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