商丘傳統美食排行榜（排名前6的美食小吃）

2023-05-20 11:07:13 1

很多人覺得有的美食只有當地人才喜歡吃，但商丘的這6種美食，誰都喜歡吃！

1.郭家水煎包

永城薛湖郭家水煎包，於2000年被商丘市商業貿易局、商丘傳統風味名小吃評審委員會評為「商丘傳統風味名小吃」。

郭家牛肉煎包，以精粉、新鮮牛肉、粉條、小磨香油、蔥、姜、花椒等十多種原料，經發麵、調餡、擀皮、包製、水煎而成。剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。

2.陳店麻花

虞城縣陳店集麻花是一道美味可口的漢族名點，屬於豫菜系。是景家祖傳，距今已有三百多年的歷史。

陳店麻花，分甜、鹹兩種。香甜酥脆，咽後無渣，炸出後可放兩月不回潮。其色澤金黃透亮，形狀似麻繩頭，故曰"繩頭麻花"。

3.利民羊肉湯

現在利民鎮最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內外，每個餐館裡都賣有羊肉湯，而且一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的，因為利民鎮的羊肉湯的確有特殊的風味。

4.冉家五香糟魚

冉家五香糟魚是夏邑縣老城裡冉獻東祖傳製作，距今已有200餘年歷史。相傳在清乾隆年間列為貢品。

其色金黃微帶赤，香味濃鬱而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養高。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美餚、佐餐佳品。

5.啥湯

啥湯是夏邑人民的特色小吃，其色、香、味具佳，含熱量高，冬夏皆宜。傳說起源於彭祖的「雉羹」，以雞湯為基礎，伴以麥仁、麵筋、胡椒粉、等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。

6.界溝粉皮

界溝粉皮界溝粉皮以虞城縣界溝鎮王小廟、丁大樓所產為上，已有200餘年歷史。

製作方法是以綠豆澱粉為原料，加少許白礬，和成糊狀，用「旋子」在開水中旋制而成。其特點張薄均勻，大小一致，耐燙，燙好後晶瑩如玉，隔日不食，色澤如鮮。

吃這件事，千萬不要馬虎！商丘的6種美食，讓你體驗到正經美食的味道！你吃過嗎？