醃製的雞怎樣做最好吃（教你這樣醃一醃烤一烤）
2023-05-21 14:36:58 1
要說到吃雞，我自然更喜歡紅燒了，比如小雞燉蘑菇、小雞鍋貼等美味，想著都流口水啦！但是雞的這些家常做法，對現在很多吃慣了西餐的孩子來說，卻一點點的誘惑力都沒有，越來越多的孩子卻更喜歡吃奧爾良烤雞。唉！可是一個孩子，你不給她吃，又能咋辦？這不，孩子生日要到了，傍晚一回來，就給孩子烤了一隻奧爾良烤雞。
這個奧爾良烤雞，做法還真挺簡單，不管你有沒有廚藝，只要家裡有烤箱或微波爐，買一袋奧爾良雞翅，就能搞定一隻香噴噴的烤雞了。不信的話，就來跟著小編試試做法吧！正好馬上快聖誕節和元旦了，學會了做給孩子和家人吃吧！平時家裡來客，烤上一隻擺盤，也是倍有面子哦！
奧爾良烤雞
【食材】三黃雞1隻、奧爾良雞翅醃料（或奧爾良烤肉調料）1袋、生抽1勺、鹽1茶匙、蜂蜜2勺、黃油20克
【做法】
1、準備好一隻三黃雞和奧爾良調料，三黃雞不要太大。黃油提前取出融化（哈哈！賣雞老闆說買2隻三黃雞才30塊錢，我一下買了2隻，也不知道貴不貴。）
2、將三黃雞處理乾淨後，擦去水分，然後將腿切掉半截，雞屁股也給割掉。
3、先將小雞用鹽和生抽抹上一遍，記得多揉搓幾下，然後再將奧爾良調味料均勻塗抹在雞裡裡外外的所有部位，再按摩幾分鐘。
4、按摩過的三黃雞醃製一晚上，注意別忘記用牙籤在雞的全身扎幾下，更容易醃入味，也容易烘烤。
5、烤箱提前預熱好，上下各200度，將三黃雞放在烤架上烤40分鐘，別忘記在下面烤盤放上錫紙等著，防止弄髒烤箱。
6、烤到十幾分鐘時候，將雞取出來塗上融化的黃油和蜂蜜，再放入烤箱繼續烘烤，直到裡外都烤熟為止。注意勤翻動擺放，防止烤糊掉。怕糊的話，也可以烤到20分鐘時候，在雞身上蓋上錫紙再烤。
好了，一隻香噴噴誘惑人的烤雞出來了。誘惑到你了嗎？家裡有孩子的，就快點收藏起來找個機會，試一試吧！
小貼士：如果是微波爐，建議將雞用錫紙包起來放入微波爐高火叮30分鐘左右。
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