紅豆元宵做法竅門（紅豆元宵天生一對）

2023-05-21 12:23:41 2

紅豆和元宵真是天生一對，隔三差五來一碗，簡單快手又美味，女人都愛吃。大多數女人都一樣，天天離不開湯湯水水，我每天五點半起床做早餐，都會為家人煮上一碗糖水和羹之類的小甜品，不僅我愛吃，兩個熊孩子也愛吃，特別是秋天，要天天喝點糖水喝喝，充分補充水分，這樣皮膚才不容易乾燥，皮膚經過夏天的爆曬後，嚴重缺水，秋季再不補水的話就很容易長斑了。煮糖水的食材大多是網購的，放滿了整整一格餐邊櫃。現在江南天天下雨，糖水還是以健脾養胃為主，所以我經常做紅豆湯，經常單吃紅豆湯的話淡而無味，可以經常換花樣吃，紅豆飯、紅豆粥、紅豆羹和紅豆元宵羹這些是我經常做的。

​紅豆元宵羹，一道簡單又美味的小甜品，做法非常簡單快手，紅豆是事先蜜好的，快速蜜紅豆的菜譜之前有寫過，十分鐘輕鬆蜜紅豆，有需要的親可以找一下。水改用開水的話，煮一鍋紅豆元宵羹的話只要五分鐘就可以了。煮發時候不用加冰糖，加上二塊紅糖這樣的話營養翻倍，吃起來甜而不膩。

​【紅豆元宵羹】

材料：紅豆150克、元宵100克、紅糖15克

做法：

1.準備食材。

​2.將紅豆和十五克紅糖放入鍋中，加二碗水大火燒開。

紅豆是事先蜜好的，每次蜜一電飯鍋，用保鮮袋分裝好放冰箱冷凍，要吃的時候取出來解凍就可以了，平時做甜品和煮糖水都能用上。

​3.放入一百克元宵並稍微攪拌一下，防止粘在一起。

​4.大火煮二分鐘至元宵浮起，關火蓋上蓋子燜二分鐘攪拌均勻出鍋。

​元宵煮好後一定要燜上一二分鐘，這樣煮出來的元宵特別好吃，軟糯清甜。

​美味的小甜品紅豆元宵就做好了。