學會這個下飯菜三碗米飯不夠吃（做這個飯菜一鍋出準沒錯）

2023-05-21 14:49:21 2

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很多人都會有一個困擾，就是天天吃飯不知道吃什麼，所以今天就給大家推薦一款主食版的排骨燜卷子，主要是因為這個排骨燜卷子可以飯菜一鍋出，除了排骨，豆角，胡蘿蔔，土豆搭配之外，我們還添加了自製版的簡易花卷，這些所有的食材全都可以一鍋出，相互搭配真的是太香，太過癮了。

這款排骨燜卷子是我家常做的一道美食，還記得第1次做這款排骨燜卷子的時候，就被它噴香的味道深深地吸引了，因為這款排骨燜卷子中的分量超級足，吃起來特別過癮，尤其是豆角，胡蘿蔔，土豆浸滿了湯汁，吃起來非常的解饞，當然最重要的還是自製的簡易花卷，讓人越吃越香的美食，食材豐富超給力，顏值超高營養棒。而且好吃，管飽，不知道吃啥，這個飯菜一鍋一定要試試，太香太過癮了。

這個排骨燜卷子簡直是太香了，自製的花卷，搭配的菜，或者是沾上湯汁，都無比解饞，在我家一次燉上一大鍋，全家人都吃的超級滿足，如果有機會的話一定要試一試，這款排骨燜卷子飯菜一鍋出，超級棒，不知道吃啥，做這個一鍋出準沒錯，好吃解饞，太香了，一起跟著我來看看具體做法吧。

排骨燜卷子。

食材：排骨，蔥，冰糖，幹辣椒，花椒，大蒜，黃豆醬，蠔油，香葉，桂皮，扁豆角，胡蘿蔔，土豆，麵粉，酵母，白糖。

第1步，我們先準備200克麵粉，加入兩克酵母，再加入半勺白糖，適量的清水攪拌成面絮，然後再揉成麵團，放在一旁，醒發兩倍大。

第2步，準備適量的排骨冷水下鍋焯水，加入料酒，蔥，姜去腥，焯好之後撈出控水。

第3步，鍋中放入適量的冰糖，把冰糖炒糖色兒，加入排骨翻炒至上色，然後再加入生抽，老抽，食鹽，生薑，八角翻炒均勻，接著加入沒過排骨的清水，用大火煮開之後轉小火燉煮20分鐘。

第4步，在燉煮排骨的時候，我們把醒發好的麵團拿出來，放在案板上擀成面片，表面抹上一層油，撒上適量的食鹽，然後摺疊起來切成段，兩段合在一起，用筷子在中間一壓，捏住兩頭一扭，花卷就做好了，先醒發一會兒。

第5步，鍋中燉煮20分鐘之後加入豆角，胡蘿蔔，土豆塊，稍微翻拌均勻，接著再把花卷放在上面，蓋上蓋子燜煮10分鐘以上，燜煮好就可以出鍋啦。

這個排骨燜卷子就製作好了，掀開鍋蓋兒香噴噴的味道太贊了，排骨軟爛入味，花卷蓬鬆宣軟，而且吸滿了湯汁，吃起來真的太解饞了。

如果不知道吃什麼，一定要試一試，這個飯菜一鍋出的排骨燜卷子好吃，解饞又香又過癮，趕緊試試吧。

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