幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)
2023-05-11 17:11:53
豆腐皮是我們常吃的一種豆製品,營養豐富,做法也有很多種,今天廚娘給大家分享一種簡單又美味,爽口又開胃的豆腐皮的做法,夏天這樣吃,開胃又下飯,還是下酒的好菜,喜歡的朋友記得關注 轉發收藏 評論!謝謝大家!
準備食材:
豆腐皮300克,胡蘿蔔,洋蔥,香菜,辣椒麵
具體做法步驟如下:
豆腐皮對摺一下,切成細絲。2.鍋內加水燒開,把豆腐皮下入鍋中,煮1分鐘。
3.豆腐皮煮好以後,撈出,放入涼白開水內,過涼備用。
4.洋蔥和胡蘿蔔切成細絲,香菜切成小段。
5.鍋內加入適量的油,燒熱,稍微放涼後,倒入裝有辣椒麵的碗內,做成辣椒油。
6.盆內裝入豆腐皮,胡蘿蔔絲,洋蔥,加入一小勺鹽,適量的味極鮮和醋,加入兩勺辣椒油,攪拌均勻。
7.攪拌均勻以後裝盤,撒點香菜點綴一下,就可以上桌啦!
溫馨提示:
豆腐皮煮的時候要注意火候,不要煮太久。胡蘿蔔如果不喜歡吃生的,也可以焯一下熱水。辣椒油等調味品的量,可以根據個人口味添加。一道簡單又美味,爽口開胃又下飯的涼拌豆腐皮就做好啦!下酒的好菜!喜歡的朋友一定要試一下哦!
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