黑椒鵝肝釀雞腿菇做法(饕餮美味視覺盛宴)
2023-05-11 18:41:50 2
今天特意給寶貝做了這道桂花蜜汁雞腿,不用烤箱,直接加入家樂桂花紅燒醬燉煮,一包到味!用家樂桂花紅燒醬燒出來的雞腿色澤紅潤油亮!特別誘人!雞腿肉嫩多汁,很容易嚼,非常適合小盆友吃~~~
By 不負筱食光
用料
雞腿 6隻家樂桂花紅燒醬 一袋料酒 2勺蔥、姜 適量花生油 適量鹽 8克做法步驟
1、準備好所需要的食材,雞腿衝洗乾淨。
2、姜切片,蔥切段。
3、煮鍋中加水,沒過雞腿,放入蔥段、薑片和料酒煮。
4、水開煮至5-8分鐘左右撈出雞腿控水。
5、把家樂桂花紅燒醬打開,一包桂花紅燒醬,一包幹桂花,特別棒!
6、炒鍋加油,燒至五六成熱時把控好水的雞腿放進去煎至金黃。
7、再倒入適量開水。
8、然後加入家樂桂花紅燒醬。
9、家樂桂花紅燒醬特別方便。上色也特別棒!一包到位,醬就好!
10、燉20分鐘左右。中間再翻一下雞腿,這樣上色更均勻。
11、加入適量鹽調味,大火收汁。
12、裝盤,把剩下的湯汁倒進去,再撒上蔥絲和幹桂花裝飾一下,色澤太誘人啦!
13、好吃到吮指的肉嫩多汁的蜜汁桂花雞腿!今天你吃了嗎?!
小貼士
1.在煎至雞腿時一定要控幹水分,或者用廚房吸油紙把雞腿上的水分吸乾淨,這樣在煎雞腿時就不會把油濺出來燙傷自己。 2.材料簡單方便,只需一包家樂桂花紅燒醬就OK!一包到味,醬就好!
雞腿的營養功效
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。
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