番茄燒菜花（家常番茄炒菜花）

2023-05-20 16:08:38 2

我第一次吃番茄炒菜花的時候，源於我們那愛發明愛創造的食堂阿姨，當時不知我驚呆了，很多單位同事對於這道菜都表示聞所未聞，其實這兩種食材都是生活中很平常很日常的食材，但是當他們結合在一起的時候，還真能讓人吃上一驚。

話不多說，我們開始分享番茄炒菜花的做法。

準備食材：番茄、菜花。

1、將菜花切成小塊狀。

2、放入水中進行焯煮。（建議大家在做菜花、西蘭花這類菜的時候，將菜品掰成幾瓣之後，放在水中浸泡20分鐘-30分鐘，這樣可以有效的清除殘存在食材中的農藥殘留。）

3、將西紅柿切成小塊。

4、起鍋燒油，放入十三香。

5、再放入醬油。

6、將焯煮好的西蘭花放入鍋中。

7、加入適當的鹽巴。

8、再放入切好的西紅柿。

這道菜到這裡就做好了。大家有沒有發現在做菜的時候放一些十三香，味道真的會不一樣哦！以前老覺得有些食材能省則省，後來發現，很多東西一時嫌麻煩，之後的味道就業達不到「美味」的水準了！這道菜，希望你們喜歡！