9種做法鮮香又美味大人孩子都愛吃（手把手教你做解饞美食）

2023-05-20 20:35:37 2

假期在家，哪能少得了美食相伴！今天給大家推薦一道肥而不膩、老少皆宜的解饞美食——

醬香蹄髈，做法簡單，就算是廚房新手也能燒得色香味俱全哦，一起試試吧~

醬香蹄髈

材料

蹄髈、蔥段、薑片、大蒜、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、料酒、生抽、老抽、冰糖

做法

1.蹄髈入鍋，倒入清水

2.放入蔥段、薑片、大蒜、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、料酒、生抽、老抽、冰糖

3.加蓋燜煮，煮至吸汁（約1小時左右）

4.撈出裝盤，淋上鍋內剩餘的湯汁即可

完成

本期菜譜來自美食達人王毅，愛下廚的大學老師，喜歡五顏六色的食材和煙火氣息的生活。

美食達人徵集：

俗話說，高手在民間。飯店裡的大廚們固然技藝超群，但民間也有許多烹飪高手，可謂臥虎藏龍。如果你也有一手好廚藝，或者有一道讓你驕傲的拿手菜，那就別藏著掖著了，我們將根據菜品製作造型和文字介紹，每周選出幾位美食達人的拿手菜展示給大家~

徵集內容（三選一）：

①拿手菜製作步驟照片或動圖（5至20張），並配以簡單文字介紹

②拿手菜製作步驟短視頻（3分鐘之內），並配以簡單文字介紹

③短視頻（3分鐘之內）＋製作步驟照片或動圖（5至20張），並配以簡單文字介紹

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編輯：孔祥如、孫凌霄

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