芹菜和豆腐最好的做法（教你家常美味的豆腐燒芹菜）

2023-05-21 02:20:48

作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，我想說的是，我們只是不想讓自己的嘴巴閒下來，不想讓它寂寞，你信嗎？我家裡吃飯的時候，幾乎是天天都會有一道豆腐類的美食，或燒或燉，或辣或清淡，都讓人很是喜歡。其中，美味的豆腐燒芹菜就是很棒的選擇啦，讓人越吃越想吃。

大廚的豆腐燒芹菜果然不負眾望，味道極好，而且還有著濃鬱的醬香味，讓人很是喜歡。不過我想應該是大廚在這道菜裡面加入了桃園建民香菇夾饃醬的緣故，哎呀！我是不是暴露了大廚的秘訣。趁著大廚還不知道我暴露了他的秘方，我現在就把他豆腐燒芹菜的做法告訴你們。接下來，我們簡單給大家說一說教你家常美味的豆腐燒芹菜，營養好吃超下飯，香得讓人停不下嘴。

美味的豆腐燒芹菜

食材：豆腐、芹菜、五花肉、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生薑、蒜瓣、青椒、蠔油、醬油、澱粉、胡椒粉、味精、鹽

做法：1、我們需要先把豆腐衝洗乾淨，瀝乾水之後，用刀切成小塊，放入盆裡；把芹菜摘洗乾淨，用刀切成段，用熱水焯燙一會兒；備用；

2、接下來，把五花肉衝洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成小塊，加入適量的蠔油、醬油和鹽，用手抓均勻，把五花肉醃製一會兒；備用；

3、接著，把青椒衝洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成塊；把大蔥衝洗乾淨，去掉根部，用刀切成蔥花；備用；

4、再把蒜瓣洗淨後，去掉外皮，用刀切成蒜末；把姜洗淨後，切成薑末；備用；

5、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入蔥姜蒜爆香一下，放入醃製好的五花肉，進行翻炒；

6、炒到變色後，放入豆腐塊，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、醬油和胡椒粉，翻炒均勻；

7、再放入焯燙過的芹菜段，加入適量的蠔油、胡椒粉、味精和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

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