溼面和乾麵條哪個好（買乾麵條還是溼麵條）

2023-05-21 00:07:43

說起麵條，那可是北方人最喜歡吃的一種麵食了，超市裡有乾麵條，也有溼麵條，那麼他們有什麼區別呢？今天咱們就聽大廚是怎麼分析的。

麵條一般是用機器直接製作出來的，效率也是非常高的，而溼麵條一般是由人工製作而成的，也被稱為手工面，因為人力有限，所以它的量也是比擀麵條的少，價格也會比乾麵條貴。

那肯定是乾麵條的口感沒有溼麵條的口感好，因為是麵條，是手工面，非常勁道，水分充足，營養也沒有流失，吃起來還有一點點的麥芽糖的香味。

從保質期上，溼麵條是手工做的，乾麵條畢竟是用機器製作的，在製作的過程中也是加了大量的食品添加劑以及防腐劑。如果溼麵條不放在冰箱裡，在高溫的情況下就特別容易發黴變質。

所以如果我們想要補充營養，口感上來一個非常好的味道的話，推薦的還是溼麵條，一次不要買太多。大家如果喜歡囤糧食的話，那就選擇乾麵條，就算是放的時間再久一點也不會有太大的影響，隨時吃隨時拿出來就可以了。我們也是要根據自己的口感和時間來選擇適合我們的麵條，不要亂買麵條，對此你是什麼看法呢？歡迎在評論區留言討論。