幹豆腐炒茼蒿菜(好吃到舔盤子的下飯菜茼蒿香乾炒肉沫)
2023-04-28 17:10:12
茼蒿是應季菜,春天了多吃茼蒿吧!
By 愛家愛娃愛美食
用料
茼蒿 半斤香乾 4塊肉沫 少許味達美臻品料酒 一中勺味達美臻品特級生抽 2大勺味達美臻品耗油 半大勺生薑,白糖 適量做法步驟
1、來個合影,茼蒿洗淨後切小段,香乾切絲。
2、調肉沫。一中勺味達美臻品料酒。
3、一大勺味達美臻品特級生抽。
4、半大勺味達美臻品耗油。放入後攪拌均勻,備用。
5、起鍋放色拉油,先炒熟肉沫。
6、油熱後放肉沫快速翻炒均勻熟後出鍋。
7、把鍋洗淨後再放色拉油,油熱後放香乾炒。
8、把茼蒿放入快速翻炒
9、把炒熟的肉沫放入快速翻炒。
10、放一點點白糖,再放一大勺味達美臻品特級生抽,快速翻炒均勻後出鍋。
11、茼蒿的香味加上味達美的香味,真的不錯!
小貼士
是個快手菜,可以提前把用到的調料放入小碗拌勻後一起放入。
茼蒿的營養功效
1.美化肌膚:要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
2.養心:茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
3.整、通腸健胃:茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的。
4.去除膽固醇:茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。
5.降血壓利小便:茼蒿也含有豐富的鉀,能將鹽分運出體外,對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
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