白色韭菜根涼拌(今天美食涼拌壯陽草)
2023-04-26 00:24:32
今天美食,涼拌壯陽草,韭菜在民間稱為壯陽草,今天我就來一個涼拌韭菜。
今天給朋友們介紹一道韭菜涼拌的美食,男人嘛,應該多吃這道菜。
新鮮的韭菜一大把,淡鹽水浸泡20分鐘,清水洗淨,改刀將韭菜的根部切去兩釐米,其餘部分切成四釐米長的段,裝盤備用。
你給我燒水,水中加適當的鹽,適當的食用油,水開先將韭菜根部放入鍋中焯水,20秒後將其餘的韭菜放入鍋中,焯水20秒撈出,放到涼水盆中過涼,全部過來後,用手將其撈出,攥幹水分,裝盤備用。
一個空碗,放入一大勺蒜末,半勺小米辣,半勺幹辣椒段,一大勺子冒著煙的熱油澆上去,炸出香味,將料汁拌勻,再加入少許的食鹽,白糖,雞精生抽,半勺陳醋,適當的香油,在充分的攪拌均勻,將攪拌均勻後的料汁倒在韭菜上,然後帶上一次性手套,兩個手摟著將韭菜和料汁拌勻,記住了,一定要摟著辦,拌好後的韭菜裝盤就可以開吃了,老下飯了,喝點小酒,吃兩碗大米飯,特別是男人,這個菜,可是好東西啊!
朋友學會了嗎?學會了給自己的家人做上一頓吧!
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