新四季網 美食雪梨燉豬肺湯(神秘美味雪梨龍骨豬肺湯)2023-04-25 16:03:50 2雪梨燉豬肺湯?,下面我們就來聊聊關於雪梨燉豬肺湯?接下來我們就一起去了解一下吧!雪梨燉豬肺湯首先把都龍骨洗乾淨,冷水下鍋,焯出血沫洗淨後放到鍋中燉20分鐘!在燉骨頭湯時我們來處理豬肺,用剪刀延著氣管剪開,擠出血沫,充份揉洗,再放到鍋中煮出血沫,撈出來衝洗乾淨,切塊鍋中下油爆下薑片倒入處理好的豬肺炒香放點米酒炒香,再少許糖,薑糖酒是絕配,混合在一塊能炒出特別的香味,然後把炒好豬肺倒到豬骨湯裡燉燉到10分鐘時,削個雪梨切成大塊放到湯裡,再燉15分鐘,最後放點枸杞,再放點鹽調味湯水鮮甜滋潤,濃香又不油膩喜歡!,