第一美食蝦仁炒蘆筍(美味家常菜蝦仁炒蘆筍)
2023-04-25 13:51:44
#蝦仁炒蘆筍
鮮美健康的蝦仁炒蘆筍,宅家就可以輕鬆搞定,屏幕前的你還在等什麼?快跟著下面的教程做起來吧!
01
材料準備
蘆筍 | 1小把 |
蝦仁 | 250克 |
鹽 | 適量 |
粗粒胡椒粉 | 少許 |
水澱粉 | 2茶匙 |
薑蓉 | 少許 |
蒜蓉 | 少許 |
花生油 | 適量 |
02
做法步驟
製作蝦仁炒蘆筍
新鮮蝦除去沙腸和頭將其剝皮,蘆筍洗淨切成小段,然後將水倒入鍋中煮開,蘆筍放入鍋中焯水撈起,過下冷水後瀝乾水分備用。
燒熱鍋後放入適量的花生油,同薑蓉和蒜蓉一起下鍋,炒出香味後倒入蝦仁大火爆炒至六成熟,然後加入蘆筍和少許粗粒胡椒粉。
翻炒兩分鐘後放入適量鹽和水澱粉炒勻,炒勻後即可裝盤,一道鮮美健康的蘆筍炒蝦仁就做好啦!
03
成品參考
小貼士:
蘆筍焯過水後顏色會變得更青翠,口感也會變得更加清甜。
END
(來源:嚮往蒲公英的自由)
實習編輯:周鈺軒
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