冬菇炒豆腐乾做法（5分鐘搞定冬菇炒豆乾）

2023-04-26 00:44:30 1

快手下飯菜，做法簡單又美味

By 靜香愛下廚和追劇

用料

做法步驟

1、處理食材：豆乾切小塊，冬菇切片，芹菜切段，姜切絲，蒜切片

2、鍋裡水開後加入冬菇，焯水1.5分鐘

3、鍋裡爆香姜蒜

4、姜蒜爆香後加入豆乾翻炒

5、豆乾炒到表面有些焦黃後加入冬菇，淋入少許黃酒增香，翻炒一會

6、接著加入芹菜段，翻炒均勻

7、最後調味，加入少許白糖，半勺醬油，1小勺雞汁，翻拌均勻即可出鍋

8、特別香特別下飯的炒豆乾，趕緊收藏起來試試吧

小貼士

雞汁可以用雞精或者味精代替；鹽焗豆乾本身有點鹽分的，所以調味的時候可以不用加鹽了，避免太鹹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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