哈爾濱鍋包肉哪做的最好吃（哈爾濱最好吃的⑦家鍋包肉）
2023-05-05 01:50:54 4
你外地的朋友來哈爾濱旅遊，你總要盡地主之誼傾心招待！然而，在哈爾濱盡地主之誼最好的方式就是：帶他/她們吃正宗的鍋包肉！
每個東北人心裡都有盤鍋包肉
翻遍哈爾濱找來最靠譜的7家店送你
外地人必打卡的鍋包肉
鍋包肉，原名「鍋爆肉」。出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師，哈爾濱道臺府菜創始人，「濱江膳祖」——鄭興文之手。由於用急，鍋包肉的做法火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋裡，浸透到肉裡，起名叫「鍋爆肉」。可俄羅斯人發「爆」這個音為包，時間一長，「鍋爆肉」就變成了「鍋包肉」，老廚家就是這樣一代一代傳過來的。
老廚家門口的情形，真心排隊到吐血，不論冬夏。
隨著時間的推移，老廚家的鍋包肉在外地人心目中是第一位，但在哈市人心中最好吃的鍋包肉中排第幾真的不好說，反正不是六熟心中之最。沒有過多的配菜，顏色金黃，厚度適中，外酥裡嫩沒毛病，還是非常不錯的。
地址：西七道街55號巴拉斯美食城3樓（中央大街店）
友誼路318號觀江國際錦州銀行對面（友誼路總店）
文政街118號文政新區附近（文政街店）
張 包 鋪鍋包肉比包子好吃的張包鋪
在老道外巴洛克建築堆裡，十分火爆，每次去基本都爆滿狀態，外地來旅遊的基本都會去尋找張包鋪。
說實話小編個人口味並不覺得張包鋪的包子特別好吃，鍋包肉才最吸引人吧？同意的舉手
一大份，菜碼嚇壞外地人系列，剛出鍋顏色美得很，每一塊大小均勻，而且是那種有厚度的，吃著過癮！
地址： 南勳街與南二道街口交口(南二道街口)
玉 氏 滋 味 坊大受歡迎的黃桃鍋包肉
玉氏滋味館也是非常人氣的餐廳了，黃桃鍋包肉酸酸甜甜還清新，頓時讓人食慾大開。
口感上表面炸的比較酥脆，裡面的肉塊較軟嫩，剛炸出來還有點燙口，肉肉黃桃都好吃哇~
地址：巡船胡同19號（道裡店）
劉 氏 知 音 酒 樓人氣鍋包肉
這兒的鍋包肉真的肉質很好，沒有一點兒「柴」的感覺，菜碼特別大不說，菜一端上來真真的是香氣十足，鍋包肉就是酸甜口的菜，所以出鍋前一定要再加了一點醋，香氣撲鼻，滋味醇厚。
糖醋汁濃稠的包裹著每一片肉片，略甜但不膩，沒有那種番茄醬和醋催出來的味道，又嫩又香真的贊！
地址：花園街278號（花園街店）
漢廣街45號（漢廣店）
張 二 清 真 小 吃嘎嘎好吃嘎嘎破系列鍋包肉
1991年就有了張二清真小吃，開業至今已經塊30年了，小店不大，兩層樓，也沒怎麼裝修。
牛肉的，rourou的感覺，一口驚豔！不是之前吃的外酥裡嫩那種，對了，小編在這裡必須插一句，並不是什麼東西只要外酥裡嫩就覺得好吃，這鍋包肉就是整個軟軟糯糯那種，透明的糊糊掛的簡直神了，想拜師學藝
地址：道裏區新華街94號
毛 毛 燻 肉 大 餅史上最酥酥酥鍋包肉
位置臨近中央大街，店面不是很大但是很整潔乾淨感覺很好，他家菜量都超大盤，餐具也非常好看有特色。
鍋包肉很大塊，外面淋的糖醋汁，酸甜度以酸為主，炸得很脆很焦，但不會讓人覺得麵粉很厚，裡面也能吃到明顯的肉片真是外焦裡嫩。
地址： 大安街56號
老 仁 義民族風情鍋包肉
道外的老店，環境中規中矩，比較符合老店的樣子。人很多，飯點需要排隊。人很多，飯點需要排隊。
他家的特點是鍋包肉用牛肉做。片大、肉厚、碼足，外酥裡嫩、酸甜適中，麵粉不薄不厚，脆脆生生的。用的牛肉很好，沒有筋。
地址：黃河路168號（南崗店）
太古街243號
那麼問題來了
哈爾濱鍋包肉哪家強？
（來源：吃喝玩樂哈爾濱微信公眾號）
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