花椒芽炒海鮮（花椒芽炒蛋宴）
2023-05-04 21:51:04 3
花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。 我們本地是沒有的，所以特意網購了一些嘗個鮮！
By 麥子老媽 【豆果美食官方認證達人】
用料
花椒芽 30克雞蛋 3個色拉油 適量鹽 少許料酒 1勺雞粉 少許做法步驟
1、網購的花椒芽
2、清洗乾淨後把花椒芽切碎
3、碗裡放入3個雞蛋，加點料酒、鹽和雞粉調勻
4、放人切碎的花椒芽
5、攪拌均勻
6、起油鍋
7、加熱後倒入蛋液
8、煎至兩面金黃色
9、即可出鍋裝盤
小貼士
第一次吃花椒芽，有股淡淡的花椒清香
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