香辣蟹要怎麼做才吃得過癮（最好吃的滿滿一鍋香辣蟹做法）
2023-05-04 13:28:17 1
By 胖紙歡樂多
用料
螃蟹 8隻生薑 適量蒜子 適量油 適量鹽 適量料酒 適量生抽 適量蠔油 適量雞精 適量胡椒粉 適量花椒粒 適量三五香辣蝦蟹調料 半包醋 勺糖 少許土豆 一個做法步驟
1、土豆切塊 炸差不多熟了就行 螃蟹處理好 有蟹黃的地方裹上澱粉 炸到定型
2、加少許油炒生薑 大蒜 花椒 辣椒 然後加入三五香辣蟹調料繼續炒一會 加水煮開 下入螃蟹 加入胡椒味精一點點鹽醋糖 燒熟開蓋 大火收汁 熱乾麵煮好後在下面打底
螃蟹的營養功效
螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
螃蟹的飲食禁忌
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
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