麵包烘焙培訓班課程（西點烘焙培訓班）

2023-05-04 19:47:28 1

麵包烘焙培訓班課程?軟歐麵包培訓西點烘焙培訓班軟歐麵包是由臺灣麵包師研發成功並推廣到大陸的流行產品，原料大多選擇全麥、裸麥等，古法發酵，一經上市就特受歡迎「原麥山丘」就是以經營軟歐麵包為主的麵包店，顧客每天排隊，場面火爆，市場前景十分看好風靡全國的臺式軟歐麵包，吸取了歐式麵包的硬和日式麵包的軟，成功的在軟硬適度的口感方面找到了自己的位置，短時間便成為了麵包家族的新翹楚，今天小編就來聊一聊關於麵包烘焙培訓班課程?接下來我們就一起去研究一下吧!

麵包烘焙培訓班課程

軟歐麵包培訓西點烘焙培訓班

軟歐麵包是由臺灣麵包師研發成功並推廣到大陸的流行產品，原料大多選擇全麥、裸麥等，古法發酵，一經上市就特受歡迎。「原麥山丘」就是以經營軟歐麵包為主的麵包店，顧客每天排隊，場面火爆，市場前景十分看好。風靡全國的臺式軟歐麵包，吸取了歐式麵包的硬和日式麵包的軟，成功的在軟硬適度的口感方面找到了自己的位置，短時間便成為了麵包家族的新翹楚。

軟歐麵包是真正的零添加麵包，整個製作過程連酵母也沒有使用，發酵使用古法發酵法完成，可以感受到古老的傳統麵包製作工藝。北京唐人美食培訓學校，建校30多年，開設六大系列百餘種課程，包括西點烘焙課程。學校從零基礎開始教學，從製作天然的種水，到製作古法老面種，慢慢過渡到發酵和製作，循序漸進學習的。專業西點老師授課，實操練習，包教包會。

軟歐麵包的課程內容包括：

酵母種培養

軟歐麵包特點和發展介紹

啤酒花酵母種培養

天然水果酵母種培養

天然葡萄酵母種水培養

面種培養

古法魯邦老面種製作

天然葡萄面種製作

天然水果面種的製作

湯種（燙麵種）的製作

麵包成型手法

學習麵包成型技術，包括：圓形、橄欖形、U形、空心圓形、復包法、裹料、卷料

軟歐麵包製作

黃金南瓜乳酪包，火龍果紫薯包，黑眼豆豆

半熟巧克力軟歐，星空流沙包，香蕉麵包，

藤椒雞肉芝士，洋蔥培根芝士，金槍魚玉米粒，

青醬燻雞，一顆慄子、黑騎士魔法棒，

醇香黑芝麻，紫米燕麥乳酪、一口芝士，

流心芝士水果麵包，黑麥無花果包、雜糧包，

多穀物堅果包，高纖奶酪包、藜麥葡萄軟歐

奇亞籽燕麥，海苔肉鬆卷、生椰拿鐵包

金絲椰蓉包，紅酒桂圓包，法蘭克福香腸包，

紅茶奶酥軟歐，日式芋泥大鼓，意式番茄辣麵包

北京唐人美食培訓學校，多年來專注於餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意後報名學習。

學校地址：北京市海澱區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校