生焗鱘龍魚做法（鱘龍魚漢煲--美味又營養）

2023-05-13 09:51:48

非常幸運，在「貝太廚房」試用活動中申請到了試用「鱘龍魚」做美食

一直知道「鱘龍魚」全身都是寶，但真的從來沒有吃過，因為它的營養價值、也因為宣傳時的定位，總感覺這個玩意兒離咱老百姓太遠太遠了，誰知道突然之間，竟然這個寶貝就擺在了我的眼前，還上了我家的餐桌

百度百科上這麼說：鱘龍魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。人工淡水養殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚，肉質優於名貴的三文魚；其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優於龍蝦；其軟骨(鱘龍魚通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹製成30道以上美味菜餚。鱘龍魚的藥用價值在我國的《本草綱目》中亦有詳細記載：「（鱘龍魚）肝主治惡瘡；肉補虛溢氣，令人康健；煮汁飲，治血淋；鼻肉作脯，補虛下氣；子狀如小豆，食之健美，殺腹內蟲」

全身都是寶的「鱘龍魚」還居然是來自純天然無汙染的千島湖哎，這更加給這個寶物增加了無形的份量，究竟是何等的美味呢？從收到快遞的那一刻起，女兒就很迫不及待了

今天就先用全身都是寶的「鱘龍魚」做一回營養早餐，給女兒及老公嘗嘗這世上極品的美味

這個茄汁鱘龍魚漢堡，真的是完勝麥當勞和KFC所有的漢堡了，儘管我的用料比麥大叔和肯爺爺家少了很多，沒有沙拉改用番茄醬，沒有夾芝士，也沒有油炸的肉類，但營養絕對超出它們N倍呀，而且口感非常清爽不油膩、酸酸甜甜中夾雜著黑椒的辛香，更有小麥的清香，一人一隻吃完了後都想著再吃一隻才行

真的要非常感謝「貝太廚房」給我這次試用機會，讓我家人有幸品嘗到這人間極品的美味，我想，以後這個鱘魚罐頭應該會成為我家早餐桌上的常客了

原料：自製高纖維漢堡坯3隻、鱘龍魚茄汁罐頭1隻、生菜6片、番茄醬一袋

做法：

1、 準備好鱘龍魚罐頭一隻、高纖維營養漢堡坯3隻

2、 味好美番茄醬、洗乾淨控幹水分的新鮮生菜葉6片

3、將罐頭打開，取出鱘龍魚肉，剁碎後待用，漢堡坯分成2片後烤箱150度加熱2分鐘

4、 漢堡坯底部抹上一層番茄醬後放一片生菜，生菜上再放上剁碎的茄汁鱘龍魚肉

5、再蓋一片生菜，漢堡坯的另一面也抹上番茄醬，並蓋在生菜上，這樣一個完整的鱘龍魚漢堡就做成功了，依樣再做好另外2隻

配上一杯現磨的咖啡，好完美的營養早餐呀

這茄汁鱘龍魚，夾在漢堡中吃，真的是好美味好美味....黑椒的辛辣配上番茄的酸甜，吃完了還得把嘴唇舔上幾圈

這個茄汁鱘龍魚漢堡，不需要太多的輔料，只消2片生菜夾上鱘龍魚肉，就已是人間美味了，而且鱘魚肉非常鮮嫩，幼童做早餐吃的營養已經完全足夠了。漢堡坯我是自製的，你也可以買現成的漢堡坯來做這道營養早餐，只需要幾分鐘時間，尤其適合有孩子上學的家庭自製健康早餐，再配上一杯牛奶或稀飯，那真的是夠上營養全面了