鹿茸菇燉雞做法步驟(陰雨天給家人做一道鹿茸菇燜老雞)
2023-04-27 00:53:41
今天給大家來一道菜譜上沒有的菜——鹿茸菇燜老雞,好吃又滋補,最適合做給家人吃。 想吃肉,找老馮!
By 老馮烤羊蠍子館
用料
黃油老雞 1隻鹿茸菇 100g蔥、姜、蒜 適量鹽 少許青、紅辣椒 適量醬油/鮮味汁 適量做法步驟
1、挑選黃油老雞。
2、挑選鹿茸菇,泡水。
3、切好蔥姜蒜、黃綠小米辣備用。
4、雞塊焯水。
5、撈出後放進高壓鍋。
6、起鍋,煉雞油。
7、生蒜、雞油炒鹿茸菇。
8、雞肉開鍋後撈出,放進鹿茸菇鍋中,調味。
9、放進蔥段、生薑、辣椒,出鍋。
小貼士
挑選黃油老雞,煉好雞油是關鍵。
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