正宗紅燒雞翅的做法（紅燒雞翅）
2023-05-18 11:10:11 1
之前寶寶輔食做過，只放醬油，添加點辣椒和冰糖，最簡單的調味自己吃起來。
By Yan105
用料
雞翅中 6個老抽 適量料酒 1-2勺紅幹椒 4個鹽 少許冰糖 適量清水 適量食用油 少許生抽 適量做法步驟
1、雞翅用刀劃幾刀，方便醃製和焯水。
2、燒水，雞翅焯水，把血沫燒出來，撈出來瀝乾。
3、準備好佐料
4、放適量橄欖油，5成熱，放入幹辣椒，八角，冰糖炒糖色。
5、放入雞翅，翻炒。
6、放入適量生抽，老抽，上色，適量鹽，黑胡椒粉，加入清水，中大火直至湯汁收汁。
7、湯汁收汁，關小火，裝盤。
小貼士
根據個人口味適當添加調味料，我只做了最簡單的調味。還原基本味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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