蘋果怎麼做發糕（把蘋果放入絞肉機裡）

2023-05-17 22:28:07

大家好，把蘋果切塊直接放入到絞肉機當中，雙手不沾面，也不用加一滴水，出鍋能變成什麼美食呢？

說到蘋果，那可是我們生活當中再熟悉不過的一種水果了，它的口感脆甜，汁水充足，能夠為我們的身體補充大量的維生素等營養成分，俗話說得好，一天一蘋果，醫生遠離我，我們平時吃上一些蘋果，好處還是非常多的。

而在吃蘋果時，相信很多人都是直接清洗過後，或者是削皮以後就直接食用了，把它用來做成其它美食，你有了解過，或者是吃過嗎？下面我就用蘋果為原材料，給大家分享上一道好吃的做法，喜歡吃蘋果的朋友們，趕緊來學習一下吧。

製作食材：蘋果、麵粉、酵母粉、白糖、溫水、核桃、腰果、雞蛋

製作方法：

1、首先準備三個蘋果，將其放到大碗中，然後加上適量清水，再撒上少許食鹽，先用食鹽來搓洗一下蘋果的表皮，再用清水衝洗乾淨。

2、蘋果洗好後，將其對半切開，去掉果核之後，再切成小塊狀，直接給它放入絞肉機當中，啟動開關，把蘋果攪打成蘋果漿。

3、接著把蘋果漿給過濾一下，過濾出蘋果汁，大概300克左右，然後往裡打入一個雞蛋，先用筷子攪拌均勻。

4、另準備一個碗，往裡加入3克的酵母粉，兩勺白糖，再倒入10毫升的溫水，用勺子攪拌均勻溶解，這裡記住一定要用溫水，會更容易促進發酵溶解。

5、接著將酵母水倒到蘋果汁裡面，再往裡面加入300克左右的麵粉，一邊倒一邊進行攪拌，將其攪成細膩均勻的麵糊即可。

6、麵糊攪好後，給它覆蓋上一層保鮮膜，再放到家裡溫暖的地方，醒發上一個小時，讓其醒發至兩倍大。

7、蘋果麵糊發酵好之後，我們要用筷子快速地給它攪拌一下排氣，然後準備上三個小碗，在碗底和碗邊都刷上一層食用油，防止粘連。

8、下一步用勺子舀起麵糊，裝入到小碗當中，這裡不要裝得太滿，大概六七分滿就可以了，麵糊裝進碗以後，再拿起來掂一掂，震出裡面的氣體。

9、接著在麵糊表面撒上一些自己喜歡吃的乾果，像葡萄乾、瓜子仁、核桃仁等等，再在小碗表面蓋上保鮮膜，然後起鍋，將其放進蒸鍋中，蓋上蓋子，二次醒發十分鐘。

10、十分鐘後，開啟大火，蒸製20分鐘，蒸製時間到了之後，關火再給它燜上5分鐘，即可開蓋，把蘋果發糕取出來進行食用了。

按照以上方法，做出來的蘋果發糕特別的蓬鬆暄軟，咬上一口，香甜又綿軟，細膩又好吃，還有著一股淡淡的蘋果香味，喜歡吃麵食的朋友們，完全可以試一試這個蘋果的不同做法哦。

如果你那裡還有更多蘋果美食，歡迎在評論區留言哦。