正宗鹹肉炒大蒜（大蒜炒鹹肉真的很下飯）

2023-05-18 02:53:36

#冬日生活打卡季#

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

大蒜炒鹹肉，真的很下飯，吃過就愛上的味道

誰能想到放開之後，孩子又開始網課了，當初別人搶菜的時候我沒有驚慌，但看到別人囤藥，沒完沒了搶藥的時候我竟然有些心慌了。畢竟家裡有個孩子，這個流感季節真的太容易感冒，加上現在這個特殊時期，真的太難了。不過，孩子網課了，雖然憂慮，但想少了一些接觸更多可能，又心安不少。比起成績健康更重要！

【大蒜鹹肉】

主要食材：大蒜，鹹肉

具體做法：

鹹肉切成薄片，這個鹹肉是媽媽醃的，大蒜也是媽媽自己種的，味道真的比平時買的香太多了。

鍋裡不放油，燒熱之後把鹹肉倒進去，中小火慢慢炒至出油。

出油之後把姜蒜放進去，爆香。

最後把大蒜倒進去，快速翻一下，就可以出鍋了。

因為就簡單炒制，可以先把鹹肉用水焯一下，再切成薄片，雖然鹹肉蒸著更香，但用大蒜炒卻是另一種不樣的味道，小時候常這麼吃，是真的很下飯。

上網課沒關係的，不憂慮，熬過去，春天就要來了