糖醋荔枝肉如何做（2分鐘學會超好吃的酸甜開胃荔枝肉）

2023-05-09 17:24:04 1

想知道究竟就來做做吧，除了研製成功之後和外形和荔枝有點像，跟荔枝沒有半毛錢關係，但味道不錯。

100克馬蹄肉，200克瘦肉，7克蔥，3克大蒜

紅糟汁、番茄汁各適量

蛋清、鹽、生粉、白醋、水澱粉各適量

馬蹄含有大量的蛋白質、鈣、鐵、鋅和尼克酸等營養物質，有清熱解毒、解熱止渴、利尿通便、消食除脹等功效。此外，馬蹄中磷的含量非常高，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，因此適合兒童食用。豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一，也是人類攝取動物類脂肪和蛋白質的主要來源。豬肉營養豐富，蛋白質和膽固醇含量高，還富含維生素B1和鋅等，有滋養臟腑、滑潤肌膚、補中益氣、滋陰養胃等功效。兒童經常適量食用可促進智力的提高。

馬蹄是水生蔬菜，極易受到汙染，生吃易中毒，故一定要烹飪熟再食用。炸肉時，應保持中火，待炸透後升高油溫再撈出，以將肉的油逼出，使之外脆內軟。

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