3個月瘦5斤菜譜（寶媽從140斤瘦到99斤）
2023-05-15 01:56:39
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寶媽從140斤瘦到99斤，全靠吃它，飽腹感強又瘦身，好吃還不貴。我曾經是一個非常肥胖的人，身高一米五八，體重卻達到了140多斤，那個時候是剛生完寶寶，疏於管理自己的身材，而且經常會大吃大喝，毫無節制的去飲食，吃的也都是非常油膩非常葷腥的食物，所以導致自己的體重一直飆升。而後來是經過長時間的合理飲食才達到了現在體重不過百的狀態。現在又到了春天減肥的黃金期，好多朋友都把體減肥提上了日程，也有很多朋友來私信問我當時吃的一些減肥餐，好讓他們能夠快速的瘦下來。
減肥確實是要合理清淡的去飲食，要把平時吃的非常葷腥油膩的食物換成比較清淡的食物，除了這些菜品以外，在主食上也要非常講究，主食不要再吃米飯，饅頭，包子，油條，煎餅果子，肉夾饃等等這些熱量比較高的食物啦，可以換成一些粗糧，這樣即熱量低又能夠有飽腹感，不會讓我們長肉，所以特別適合減肥期間吃，讓體重能夠悄悄的往下降。
今天球球媽就推薦大家做一道在減肥期間可以吃的主食，蒸一鍋可以吃一周，非常簡單省事，即使是上班族也可以抽出時間來做，這樣既不耽誤工作生活又能夠減肥。這道主食就是全麥饅頭，是一道非常簡單方便易做的主食。全麥粉經常出現在減肥餐中，我們平時吃的全麥麵包，全麥粥，全麥餅乾等等都是適用於減肥的，而且全麥饅頭是手工製作，更適合我們平時作為主食來吃。
【食材準備】
全麥麵粉500克，酵母粉5克。
【烹飪步驟】
①如果是新手製作全麥饅頭的話，也可以加入1:1的麵粉去混合，這樣就比較有黏性，但是我這次是純全麥麵粉來製作的，它的筋性比較低，所以不太容易揉到一起，做出來也容易有裂紋，但是純全麥的饅頭是粗糧的，對於減肥更有效果，所以今天就做一次純全麥麵粉的手工饅頭吧。
②把500克全麥麵粉倒入面盆中，在溫水裡面倒入5克酵母粉完全融化開，把酵母水倒入麵粉中攪拌均勻，然後再往麵粉裡面加入30°的溫水，邊倒水邊攪拌成絮狀，等到所有的麵粉都攪拌成麵疙瘩，下手和成一個麵團。這個麵團不太容易抱團，但是也要儘量把它揉到一起，蓋上蓋子醒發至原來的兩倍大。
③醒好的麵團放在案板上揉一下，再切出大小均勻的劑子，把每一個劑子放在案板上，繼續揉成一個圓形的饅頭生胚形狀，全部做好了以後就放在案板上整齊地擺放起來，蓋上保鮮膜醒發至原來的1.5倍大。
④涼水下鍋放入全麥饅頭，蓋上蓋子，先開大火燒至沸騰，然後再轉到中火繼續蒸20分鐘，虛蒸五分鐘就可以出鍋啦！
【烹飪小提示】
⒈剛蒸好的全麥麵饅頭，千萬不要直接放入盤子裡，要把它的底朝上放在案板上先晾一下，等水蒸氣全部蒸發完，然後再把它反過來放在盤中就可以吃啦，這樣防止底部塌底。
⒉全麥麵粉和酵母粉的比例是500:5，每增加100克就加1克酵母粉，按照這個比例去製作，融化酵母的時候要用低於30°的溫水，溫度不能太高，否則很容易把酵母粉給燙死，這樣會失去活性。
寶媽一周瘦4斤，全靠吃它，飽腹感強不長胖，減肥者最愛。
這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點讚，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！
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