慈谿什麼特色美食(這件慈谿美食迎來了文藝轉身)
2023-05-14 10:02:41
說起土特產
你會想到什麼?
都是土得掉渣
都是兒時的記憶
而在慈谿
有這樣一件傳統美食
用創意的品牌宣傳方式
迎來了一場文藝蛻變
它就是——宋家漕香乾
攝/孫維輝
「宋家漕」是寧波地區較有影響力的香乾品牌,由丁氏家族始創於清朝乾隆年間,距今已有240多年,傳承至今,已至第十代。通過秘制材料滷煮最終得到色澤醬紅、質地緊密、口感筋道、香味綿長的宋家漕香乾,享有「方甲玉食、齒留濃香」的美譽。
讓我們一起來看看它是如何文藝起來的?
【宋家漕香乾,百年真味道】傳承篇
以香乾的「香」為主線,用尋香,憶香,制香,煮香,聞香,品香串起線索。色調以越窯青色為古鎮山水做背景,從香乾突出山水慈谿,建築慈谿,人文慈谿和味道慈谿。
視頻裡的暖心金句也是頻頻出現。
有的時候,人的味蕾
就像一顆種子
牽引內心的悸動
向記憶深處走去
守拙,是一種智慧
過程老老實實
結果地地道道
百年老手藝裡
藏滿了火候和功夫
時間,總是不經意間改變一切
唯有真心不變
唯有此香如故
精緻的伴手禮
很多特產都疏於包裝,帶著不好看,吃著不方便,送禮又差點面子。
攝/孫維輝
而宋家漕香乾的包裝走起了簡約環保風。材質都以紙質為主,小包裝。顏色設計以越窯青和海水藍為主色調。
攝/孫維輝
搭配越窯青瓷,隨手一拍,就帶出了網紅INS風格。
攝/孫維輝(右) 鄭霆鋒(左)
在花朝節的活動以及宴會中也都很吸睛。
攝/丁律淼
也是2020雪竇山彌勒文化節的指定食品之一。
攝/孫維輝
這挑著香乾在古鎮中穿梭的老人的背影,是否能勾起你兒時的記憶?
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